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| Numero una en 2024, Disfrutar Barcelona |
En 2024, Disfrutar Barcelona ha logrado posicionarse como el mejor restaurante del mundo, recibiendo el codiciado primer puesto a nivel global por su excelencia culinaria. Este logro no solo consolida su prestigio, sino que también destaca su creatividad y la habilidad de su equipo para ofrecer una experiencia gastronómica única.
Fundado por los chefs Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, todos con una vasta trayectoria en la alta cocina, Disfrutar es un referente de la innovación y el arte culinario. Su propuesta se basa en una cocina de vanguardia que fusiona técnicas tradicionales con la tecnología más avanzada, ofreciendo platos que sorprenden tanto por su sabor como por su presentación.
El restaurante está situado en el corazón de Barcelona y se ha ganado una estrella Michelin desde su apertura, con el reconocimiento de ser un destino gastronómico imprescindible. Su menú degustación es un viaje sensorial que desafía los límites de la cocina, con creaciones que incluyen desde platos visualmente impactantes hasta combinaciones de sabores inéditos.
La experiencia en Disfrutar es mucho más que una comida; es una inmersión en un mundo de sensaciones, donde cada bocado cuenta una historia. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente y se transforman en composiciones exquisitas que dejan una huella imborrable en los comensales.
Con su primer puesto mundial en 2024, Disfrutar Barcelona sigue marcando la pauta de la gastronomía internacional, consolidándose como un referente de la alta cocina moderna.
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